料理ラクラク時短テクニック３選
掃除より毎日しなくてはならないのが食事の支度。特に共働き世帯のご家庭では、お腹を減らしたお子さんのために帰宅後バタバタしながら料理するのはよくある話です。
そこで今回は、夕食の支度を楽にするテクニックをご紹介します。作りおきや時短料理のレシピより簡単に、ちょっとしたことを実践するだけで、毎日に余裕が生まれるでしょう。
１、台所を常に使いやすい状態に保つ
急いでいるときにキッチンが汚れていると、料理を作る前に片付けるところから始めなければなりません。そうするとかなり時間のロス発生してしまいますね。
そのため、キッチンはなるべくお料理をスムーズに始められるようにキレイな状態を保つようにしましょう。また、家族に手伝ってもらいやすい環境を作るためにもキッチンの使いやすさが重要です。
小さな子どもでもわかりやすいよう、箸やお椀をわかりやすい位置におくことで、キッチンも整理され、子供もお手伝いがしやすくなります。
２、食材は切りおきや下処理をすませておく
共働き家庭は仕事が終わってからの買い物より、食材は休日に家族全員の力を借りてまとめ買いしておくことがおすすめです。ご家族にお子さんを見てもらっているうちに買い物に行ったり、家族そろって買い物に行き、荷物を協力して持ち帰るのもいいですね。
買った食材はそのまま冷凍や冷蔵するのではなく、下処理をすませてから保存しましょう。お肉を一口大に切っておいたり、玉ねぎの皮をむいておいたり。簡単な処理だけでも実際の調理がラクになります。余裕があれば野菜を切って冷凍しておくのもオススメです。
３、メニューは事前に決めておく
毎日の献立作り、面倒くさいですね。そこで、朝食を作るために冷蔵庫をのぞいたタイミングで、夕食のメニューも決めてしまいましょう。メニューが決まって入れば、帰宅してからの準備がスムーズに進みます。同じ料理を作るのでも、メニューを考えながら作り始めるのと、段取りが決まっている状態で料理を作るのとではスピードが断然ちがいます。
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| 通常料金 | 定期料金 | |
| 2点セット キッチン＋換気扇 |
25000円 (税込) | 21000円 (税込) |
| 3点セット お風呂 ＋キッチン＋レンジフード |
37000円 (税込) | 33000円 (税込) |
| 4点セット キッチン＋レンジフード＋お風呂＋トイレ |
42000円 (税込) | 36000円 (税込) |
＊2021年4月より一部サービス料金・表示方法を変更しております。
税込価格は少数点以下を切り捨てて表示をしておりますため、内部的な実際価格に伴い実際価格が数円単位前後する場合がございます。
