ご家族に合わせたメニューいろいろ! | カジェール

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ご家族に合わせたメニューいろいろ!

兵庫県西宮市のお客様よりお料理代行のご依頼を承りました。

本日は、2時間コースで8品のお料理を作らせていただきました。

【本日のメニュー】2時間コース

 

からあげ

エビチリ

新玉ねぎワカメサラダ

ごぼうのバルサミコ酢炒め

大根とツナの煮物

ピーマンベーコン炒め

さつまいもと人参のきんぴら風

ほうれん草と切り干大根のポン酢和え

 

 

【スタッフより一言】

 

本日は息子様のリクエストにより「からあげ」と「エビチリ」をメインに調理いたしました。

副菜は、夜遅くにご主人様がご帰宅された時のため、さっぱりめのメニューとちょっとしたおつまみになるものを考えて作りました。

今は新玉ねぎが美味しい季節なので、本日はワカメと一緒にサラダにしました。

とても優しいお母様であるご依頼主様なので、いつもお子様が好まれるものをメインにリクエストしてくださるので、野菜をいろいろ使った副菜をご依頼主様向けに作るよう心がけています。

 

今日は、鶏肉のお話をしたいと思います。

鶏肉を含む肉は、必須アミノ酸を十分に含む良質のたんぱく源であり、漢方では「胃腸の働きを補い、筋力を益し、排尿を促し、むくみをとる」とされているそうです。

ビタミンAも牛肉・豚肉の10倍も含まれているので、肉食による肥満を心配する人には最適なたんぱく源ではないでしょうか。

鶏肉の部位はいろいろあって、私が個人的に好きなのは、ぼんじり・レバー・ササミ・砂肝あたりでしょうか。

焼き鳥屋にいくとだいたい注文します。

最近では、コンビニなどで売っているところが増えましたね。

手軽に焼き鳥が食べられます。

手羽先、手羽元は、我が家ではよく煮たりすることが多いので、食べる時に手が汚れてしまうので少々めんどくさいです(笑)

でも、食べると美味しいのがたまりません。

出汁がきいていたり、鶏肉の出汁でお汁も美味しくなっているのでスープごと飲み干すのがおすすめです。

 

レバーは鉄分が豊富で、女性にはもってこいの部位だと思います。

部位によっては、料理方法もさまざまにあるので、いろんな方法を試してみるのもいいのではないでしょうか?

 

今回は唐揚げが出ましたね。

子どもも大人も大好きな唐揚げ!

居酒屋では、鳥皮の唐揚げも美味しいですよね。たまりません(笑)

みなさんは、味付けは塩派ですか?レモン派でしょうか?

どちらもさっぱりと食べられるので、どっちも味わいたくなります。

レタスや大葉と合わせて和風にしてみるのも粋ではないでしょうか。

 

お子様が多いご家庭では、子どもたちが一番喜ぶメニューですね。

スーパーには冷凍や簡単にできるものも出てきました。

 

ネットでみたのですが、油で揚げたのをグリルで余分なあぶらを落とすことができると知りました。

一度やってみたいと思っています。

 

和風?中華風?では、鶏南蛮もおすすめです。

少しすっぱい味ですが、あったかくなる季節にはちょうどいい料理ではないでしょうか?

野菜も一緒に食べられるので、栄養も豊富で一石二鳥だと思います。

 

一つの食材でいろいろ試せるのは、料理が好きな人にとったら一つの楽しみでもありますよね♪

いろいろな方法で料理を楽しんでください♪

でも、たまにはお任せの料理も頼んで、家事がラクになればいいなと感じます。

 

 


【ご利用者様より大変ご好評をいただいております!!】

カジェールはクッキングプランも承っております。メニュー内容はお客様とご相談の上、お好みに合わせたお料理を調理いたします。「お料理の下ごしらえだけでも・・・」「お誕生日やクリスマスなどホームパーティーのイベントで手が回らない・・・」などの、お客様のご要望にもお応えいたします。どうぞお気軽にお問い合わせください。現在多くのご利用者様よりご予約をいただいております。プロの家事代行スタッフが真心を込めてお客様のために調理させていただきます。どうぞお気軽にお問い合わせください。

 

自分のゆとり、家族との時間、もっと輝くあなたのために。

 

家事代行サービスはカジェール

電話番号:0800-600-8825

対応地域:東京、千葉、名古屋、大阪、神戸、京都

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