🍛失敗しにくい『簡単な温め直し』～カレー編～
カレーは温め方ひとつで、焦げる・分離する・風味が落ちる…なんてことも！
ここでは失敗しにくい簡単な温めなおしのコツをまとめます！
🍛基本の温めなおし（鍋）
手順
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鍋にカレーを入れる
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少量の水（大さじ1～2）を加える
→ 水分補給で焦げ防止 -
弱めの中火で温める
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底からゆっくり混ぜる
木べらやシリコンヘラで「鍋底をなぞるように」
ポイント
✔ 火は強くしない
✔ 混ぜ続けるより「時々しっかり混ぜる」
✔ グツグツさせすぎない
🍛電子レンジで簡単温め
手順
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深めの耐熱容器に移す
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ふんわりラップをかける
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600Wで2分 → 混ぜる → 1～2分追加
コツ
✔ 必ず途中で混ぜる（温度ムラ防止）
✔ 吹きこぼれ防止のため深さに余裕を
✔ 仕上げに少し置いて余熱でなじませる
🍛焦げ・分離を防ぐ裏ワザ
・表面が乾いていたら牛乳や水を少し足す
・油が分離したら火を止めてよく混ぜる
・具が大きい場合は弱火で時間をかける
🍛風味アップのちょい足し（温め後）
・バター少々
・ウスターソース数滴
・ガラムマサラひと振り
🍛注意点（安全面）
・何度も温め直さない
・保存は冷蔵で2日程度
・温める時は必ず沸騰直前まで
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36,000円 (税込) |
32,400円 (税込) |
33,100円 (税込) |
33,800円 (税込) |
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キッチン＋レンジフード+浴室 |
54,000円 (税込) |
48,600円 (税込) |
49,600円 (税込) |
50,700円 (税込) |
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キッチン＋レンジフード＋浴室＋トイレ |
64,000円 (税込) |
57,600円 (税込) |
58,800円 (税込) |
60,100円 (税込) |
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72,000円 (税込) |
64,800円 (税込) |
66,200円 (税込) |
67,600円 (税込) |
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