クッキングシートで簡単においしく温め直す~から揚げ編~ - カジェール

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クッキングシートで簡単においしく温め直す~から揚げ編~


からあげの温めなおしにクッキングシートを使う方法、失敗しにくくておすすめです。
サクッと仕上げるポイントをまとめますね🍗


🍗フライパン+クッキングシートで温めなおし

用意するもの

・冷めたから揚げ
・フライパン
・クッキングシート

手順

  1. フライパンにクッキングシートを敷く
     油はひかなくてOK。シートは少し大きめに。

  2. から揚げを並べる
     重ならないように間隔をあけます。

  3. 弱めの中火で加熱
     フタはせず、まずは片面2~3分。

  4. 裏返してさらに2~3分
     衣が乾いてきて、音が「ジュワッ」から「カリッ」に変わればOK。

  5. 仕上げに火を少し強めて30秒
     余分な水分を飛ばすと、よりサクサクに。


🍗おいしく仕上げるコツ

✔ フタをしない(蒸れ防止)
✔ 火が強すぎると焦げるので注意
✔ 大きいカラアゲは転がしながら温める


🍗クッキングシートを使うメリット

・油が出てもベタつかない
・後片付けが楽
・フライパンが汚れにくい


🍗トースターの場合(補足)

アルミホイルではなくクッキングシートを敷き、
1000Wで3~5分 → 途中で裏返すと◎



お惣菜のから揚げや作り置きでも、
この方法なら揚げたて風に復活しますよ🍗

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57,600
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58,800
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60,100
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5点セット
キッチン+レンジフード+浴室+トイレ+洗面所
72,000
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64,800
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66,200
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