私のスタメンハーブ系調味料
筆者はぎりぎりアラフォーで、7歳ともうすぐ2歳になる子どもがいます。
下の子の成長につれてキッチンに立つ時間も少しずつ増えてきているものの、手の込んだ料理はなかなか作れないのが現状です。
その中でも調味料は少しでも添加物のないものを選ぶようにしています。
今回は、特によく使っている ハーブ系調味料を2つ ご紹介します♬
■ クレイジーソルト
1960年代、アメリカ・フィラデルフィアで60歳のジェーンおばさんのキッチンから誕生したと言われています。
肉や魚の下味としてはもちろん、オリーブオイルとお酢と合わせてドレッシングにしてもおいしい万能調味料です。
似た系統のハーブ塩で「マジックソルト」などもありますが、香草が多めで風味が少し強い印象。
個人的には、よりシンプルでアレンジの幅が広いクレイジーソルトの方をよく使っています。
■ アウトドアスパイス ほりにし
キャンプの際に複数の調味料を持ち運ぶ煩わしさを感じた、和歌山の堀西さんが発案したスパイスだそうです。
中毒性が高く、いろんなハーブ系調味料を試しても最終的に「ほりにし」に戻ってしまいます。
トーストにオリーブオイルとほりにしをかけると、子どもがびっくりするほどハマりました！
ただ、ほりにしは「ほりにしの味」になるので、汎用性の高いクレイジーソルトと使い分けるのが我が家流です。
卵かけご飯も本当に止まらなくなるおいしさなんですよね～！
ぜひ一度お試しください(^^♪
カジェールの
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カジェールの
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| 通常料金 | 1ヶ月に 1回 |
2ヶ月に 1回 |
3ヶ月に 1回 |
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| 2点セット キッチン＋レンジフード |
36,000円 (税込) |
32,400円 (税込) |
33,100円 (税込) |
33,800円 (税込) |
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キッチン＋レンジフード+浴室 |
54,000円 (税込) |
48,600円 (税込) |
49,600円 (税込) |
50,700円 (税込) |
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キッチン＋レンジフード＋浴室＋トイレ |
64,000円 (税込) |
57,600円 (税込) |
58,800円 (税込) |
60,100円 (税込) |
| 5点セット キッチン＋レンジフード＋浴室＋トイレ＋洗面所 |
72,000円 (税込) |
64,800円 (税込) |
66,200円 (税込) |
67,600円 (税込) |
✳︎2024年12月より一部サービス料金・表示方法を変更しております。
税込価格は少数点以下を切り捨てて表示をしておりますため、内部的な実際価格に伴い実際価格が数円単位前後する場合がございます。
